مواد لازم

شیر بادام ۴ لیوان
آرد برنج قهوه ای ۸ قاشق غذاخوری
خلال پسته ۲ قاشق چای خوری
عسل به مقدار دلخواه
هل سبز ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان

 

طرز تهیه

  • شیر بادام را در یک ظرف مناسب ریخته، آرد برنج را به مرور به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکنواخت شود.
  • سپس ظرف را روی حرارت مناسب قرار دهید و ضمن اینکه مرتب آن را هم میزنید، هل ساییده شده، گلاب و در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری از خلال پسته را نیز به آن اضافه نمایید.
  • پس از یک جوش خوردن، آن را از روی حرارت برداشته، در یک ظرف مناسب بکشید و به آن عسل اضافه کنید و روی آن را با خلال پسته تزیین نمایید.
  • در صورت تمایل می توان بجای عسل از شیره انگور یا شیره خرما استفاده نمود.
  • این فرنی بسیار مقوی و برای کودکان مفید است.

Untitled-1 فرنی مخصوص باشیر بادام

توجه:

  • برای تهیه شیر بادام، پوست ۵۰ گرم مغز بادام را جدا کنید و همراه با ۴ لیوان آب سرد و ۳ قاشق غذاخوری عسل در داخل مخلوط کن بریزید و به طور کامل مخلوط کنید تا به صورت شیر دآید.
  • البته جهت تهیه فرنی مخصوص برای کدوکان شیر بادام را بدون عسل تهیه نمایید.
نویسنده

خوردن و خوردنی را از دوران بچگی دوست داشتم و دارم. در واقع می شود گفت که من یک شکمو تمام عیار هستم. راستش حتی فکر اینکه روزی به خاطرعدم سلامت نتوانم شیشلیک به دندان بکشم هم آزارم می دهد. برای همین چی بخورم و چی نخورم همیشه واسم مهم بوده است. من تو فودیرو هستم برای گشت و گذار و نوشتن راجع به همین چیزها. اینجا هستم برای معرفی هر چه بهتر خوراکی ها....

یک دیدگاه بنویسید