برچسب

رژیم

مرور

رژیم غذایی: روزه‌داری متناوب برای کاهش وزن روزه‌داری متناوب یک رژیم غذایی است که در آن دوره­های کوتاه مدتی روزه‌داری (بدون غذا یا کاهش قابل توجه کالری) صورت می­ گیرد و در بین این دوره­ ها محدودیتی در خوردن غذا وجود ندارد.. این رژیم به منظور تغییر ترکیب بدنی، از دست دادن وزن و توده چربی و بهبود شاخص‌های سلامتی که با بیماری‌هایی نظیر فشار خون و میزان کلسترول مرتبط هستند، ایجاد شده‌است. ریشه‌ این رژیم به روزه سنتی باز می‌گردد. روزه ­داری در دین مبین اسلام نیز توصیه­ شده است و همچنین یک آیین معنوی جهانی است که برای سلامتی یا منافع معنوی آن انجام می‌شود و حتی در متون اولیه سقراط، افلاطون و گروه‌های مذهبی نیز شرح آن آمده ‌است. روزه گیری به طور معمول مستلزم پرهیز از خوردن و آشامیدن است که از ۱۲ ساعت تا یک ماه متغیر است. در برخی موارد مستلزم پرهیز کامل است،…

شاخص توده بدنی (BMI)ابزاری برای اندازه گیری چربی بدن به ازای هر ۵ واحد بالاتر از شاخص توده بدنی ۲۵، شانس مرگ و میر ۳۱٪ افزایش می یابد. یکی از ابزارهای رایج برای تخمین برآورد وزن سالم، شاخص توده بدنی (Body Mass Index) یا BMI است که از طریق نسبت میان وزن و قد اندازه گیری می‌شود. در این مقاله، دپارتمان تغذیه سالم فودیرو توضیحاتی در رابطه با چگونگی اندازه­گیری این شاخص ارائه می­کند. اما، چگونه شاخص توده بدنی‌تان را اندازه‌گیری کنید: این شاخص عبارت است از وزن به کیلوگرم، تقسیم بر مجذور قد به متر. شاخص توده بدنی‌ نمایانگر چه چیزی است؟ وزن سالم، وزنی است که شاخص توده بدنی‌اش کمتر از ۲۵ باشد. اضافه وزن با شاخص توده بدنی ۲۵ تا ۹/۲۹ نشان داده می شود و چاقی زمانی است که شاخص توده بدنی‌تان ۳۰ یا بیشتر از آن باشد. ده‌ها مطالعه نشان داده‌اند که شاخص توده بدنی…

رژیم جنرال موتورز چیست؟ رژیم جنرال موتورز ، برنامه پیشنهادی شرکت جنرال موتورز برای کاهش وزن است. هدف این رژیم، سلامت و تناسب اندام کارکنان است. برای ما جالب بود شرکتی که خودروهایی با برندهای معروفی چون شورولت، بیوک، کادیلاک، GMC و غیره را در ۳۷ کشور دنیا تولید می کند، به طور مشخص بر روی رژیم غذایی کارکنان و خانواده های آن ها فعالیت کرده و برنامه ای را ارائه نموده است که هم اکنون توسط سایر افراد جامعه نیز مورد توجه قرارگرفته است. این شرکت دارای ۱۸۰۰۰۰ نفر کارمند است و سلامت جسم و روان این کارکنان به عنوان مهم ترین سرمایه های شرکت، از جمله اولویت های اصلی در مدیریت منابع انسانی این شرکت محسوب می گردد. در این مقاله، توضیحاتی را در رابطه با رژیم جنرال موتورز آورده ایم. هدف رژیم جنرال موتورز، کاهش ۵ تا ۸ کیلوگرم و بیشتر در طی یک هفته است. مزایای…

۲۲ راه برای درمان چاقی شکم و پهلو درعرض۲ هفته از امروز با بهره ­گیری از این راهنمایی‌ها به جنگ چربی دور شکم تان بروید تا کمری باریک تر وبدنی سالم‌تر داشته باشید و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن در شما کاهش یابد. تعارف که نداریم! آن شکم نرم و پف آلود، یک شبه در میانه‌ بدن شما جا خوش نکرده است. روزهای پر استرس در محل کار، خوردن آن همه هله هوله، یا یک روز، یک هفته یا حتی یک ماه در رفتن از زیر بار نرمش روزانه، همه با هم نه تنها راه را برای ورود چندین کیلو اضافه وزن به بدن شما باز کرده‌اند، بلکه پایین آوردن شان را نیز دشوار کرده‌اند. این چربی‌های اطراف بدن‌‌تان، شما را شبیه مجسمه‌های بودا با آن شکم بادکنکی می‌کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و مرگ زودرس را هم افزایش می‌دهد. خوشبختانه وزن کم کردن برای همیشه وقت شما…

گوشت قرمز فرآوری شده، ریسک مرگ و میر را افزایش و پروتئین گیاهی، ریسک مرگ و میر را کاهش می دهد  آیا شما هم با پدر و مادری بزرگ شده‌اید که نیمی از بشقاب شام‌تان را با گوشت قرمز پر می‌کردند و درباره اهمیت خوردن پروتئین کافی برای بزرگ شدن و قوی شدن شما سخنرانی می‌کردند؟ یک مطالعه جدید منتشر شده در شماره اول آگوست JAMA Internal Medicine نشان می‌دهد که یک کاسه عدس و کینوآ برای بدن شما از گوشت بهتر است. کینوا نسبت به برنج سبک ‌تر بوده و راحت‌ تر هضم می‌شود به همین دلیل جایگزین مناسبی برای برنج به شمار می‌رود. دانه‌های کینوا منبعی غنی از پروتئین ، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین B1، B2، B6، B9 پتاسیم، آهن و … بوده و ۹ آمینو اسید ضروری را دارا هستند. در این مقاله، دپارتمان تغذیه سالم فودیرو گزارشی علمی را در رابطه با عواقب مصرف گوشت قرمز…

رژیم DASH  (راهکارهای تغذیه‌ای برای جلوگیری از فشار خون) گاهی برای کمک به درمان فشار خون بالا تجویز می‌شود. فشار خون مقدار فشاری است که خون به دیواره‌های شریان‌ها وارد می‌کند. معمولاً فشار خون در طی روز تغییر می‌کند، اما اگر این مقدار خیلی بالا باقی بماند، فشار خون بالا یا پرفشاری خون نامیده می‌شود. فشار خون بالای درمان نشده می‌تواند منجر به بیماری قلبی، سکته مغزی، نارسایی احتقانی قلب، بیماری کلیوی و کوری شود. DASH  برای اولین بار در نشست انجمن قلب آمریکا در سال ۱۹۹۶ معرفی شد و مدتی بعد در مجله پزشکی نیوانگلند در سال ۱۹۹۷ انتشار یافت. آزمایش DASH  به طور تصادفی ۴۵۶ نفر از افراد با رژیم‌های گوناگون را تعیین کرد تا اثرات الگوهای غذایی را بر کاهش خون فشار بیازماید. نویسندگان بر این باورند که داشتن یک رژیم غذایی که پر است از خوراکی‌های گوناگونی که موادشان کاهش دهنده‌ی فشار خون هستند، تاثیر بیشتری…

مروری بر رژیم‌ها: رژیم کتوژنیک ( برنامه غذایی کم کربوهیدرات و پرچربی) رژیم کتوژنیک یا «کتو» یک برنامه غذای کم کربوهیدرات و پر چربی است که قرن‌هاست برای درمان بیماری‌های خاص مورد استفاده قرار می گیرد. در قرن نوزدهم، رژیم کتوژنیک معمولاً برای کمک به کنترل دیابت مورد استفاده قرار می‌گرفت. این رژیم، در سال ۱۹۲۰ به عنوان یک درمان موثر برای صرع در کودکانی که دارو برای آن ها ناکارآمد بود، معرفی شد. رژیم کتوژنیک همچنین به طور دقیق در مورد بیماری هایی چون سرطان، دیابت، سندرم تخمدان پلی کیستیک و آلزایمر مورد آزمایش قرار گرفته و از آن بهره گرفته شده است. با این‌حال، به­ خاطر افزایش اشتیاق نسبت به رژیم کم کربوهیدرات که در دهه ۱۹۷۰ با رژیم اتکینز (یک رژیم بسیار کم کربوهیدرات و پر پروتئین که موفقیت تجاری و شهرت رژیم‌های کم کربوهیدرات را به سطح جدیدی رساند)  آغاز شد، این رژیم نیز به عنوان…